نمک میں پکی ہوئی بھیڑ کے چوہوں کو کیسے بنایا جائے
پچھلے 10 دنوں میں ، بڑے سماجی پلیٹ فارمز ، خاص طور پر گھریلو پکا ہوا پکوان اور سخت پکوان کی تیاری کے طریقوں پر کھانے کے عنوانات بہت مشہور ہیں۔ نمک پکی ہوئی پکوان ان کی سادگی ، آپریشن میں آسانی اور انوکھا ذائقہ کی وجہ سے مشہور ہوچکی ہیں۔نمک بیکڈ بھیڑ کے چپستلاش کے حجم میں ماہانہ ماہ میں 35 ٪ اضافہ ہوا۔ اس مضمون میں انٹرنیٹ پر مقبولیت کے اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو یہ دکھایا جاسکے کہ اس مزیدار ڈش کو کیسے بنایا جائے۔
1. گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر فوڈ کے مشہور عنوانات پر ڈیٹا
| درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | پلیٹ فارم کی مقبولیت انڈیکس | متعلقہ ترکیبیں |
|---|---|---|---|
| 1 | ایئر فریئر ترکیبیں | 98،000 | تلی ہوئی چکن کے پروں ، فرانسیسی فرائز |
| 2 | کم کیلوری میں چربی میں کمی کا کھانا | 72،000 | چکن چھاتی کا ترکاریاں |
| 3 | نمک بیکڈ سیریز | 65،000 | نمک پکی ہوئی کیکڑے ، نمک پکی ہوئی بھیڑ کے چپس |
| 4 | نئے سال کے شام کے کھانے کے لئے پہلے سے تیار کردہ پکوان | 59،000 | بدھ نے دیوار کے اوپر چھلانگ لگائی ، سور کا گوشت بریز کیا |
2. نمک پکی ہوئی بھیڑ کے چوہوں کے لئے بنیادی اجزاء کی تیاری
| مادی درجہ بندی | نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|---|
| اہم اجزاء | بھیڑ کی پسلیاں | 800 گرام | چربی اور پتلی حصوں کا انتخاب کریں |
| نمک بیکنگ اجزاء | موٹے سمندری نمک | 1500 گرام | بھیڑ کے چپس کو مکمل طور پر ڈھانپنے کی ضرورت ہے |
| مصالحے | کالی مرچ | 15 جی | ذائقہ شامل کریں اور بدبو کو ہٹا دیں |
| ایکسیپینٹ | پیاز | 1 | کٹے ہوئے اور میرینیٹڈ |
3. تفصیلی پیداوار اقدامات
مرحلہ 1: بھیڑ کے چپس کی تیاری
① خون کو دور کرنے کے لئے 2 گھنٹے تک بھیڑ کے بچے کو پانی میں بھگو دیں ، اور اس عرصے کے دوران 2-3 بار پانی کو تبدیل کریں
moisture نمی کو جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں ، اور ذائقہ کی سہولت کے ل the سطح پر سوراخ کرنے کے لئے ٹوتھ پک کا استعمال کریں۔
curd کٹے ہوئے پیاز ، 20 ملی لٹر کھانا پکانے والی شراب ، 5 گرام کالی مرچ ، مساج اور 30 منٹ کے لئے میرینیٹ شامل کریں
مرحلہ 2: نمک بیکڈ اڈے کو بھونیں
ary لوہے کے برتن میں موٹے نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں جب تک کہ نمک کے دانے گرم نہ ہوں
② جب آپ نمک کے دانے سے "کریکنگ" آواز سنتے ہیں تو ، 1/3 نکالیں اور ایک طرف رکھیں۔
about تقریبا 2 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ، باقی نمک کو نیچے سے صاف پھیلائیں
مرحلہ 3: نمک بیکنگ اور انکپسولیشن
hot گرم نمک پر میرینیٹڈ میمنے کی چوپیاں فلیٹ پھیلائیں
sel سگ ماہی کی پرت بنانے کے لئے محفوظ گرم نمک کے ساتھ بھیڑ کے چپس کو مکمل طور پر ڈھانپیں
③ کور اور ابالنا: پہلے 5 منٹ کے لئے تیز آنچ کی طرف مڑیں ، پھر 25 منٹ کے لئے کم آنچ کی طرف رجوع کریں
4. کلیدی صلاحیتوں کا تجزیہ
| تکنیکی نکات | اصول کی تفصیل | سوالات |
|---|---|---|
| نمک کا درجہ حرارت | 180 ℃ سے اوپر تک پہنچنے کی ضرورت ہے | ناکافی درجہ حرارت پانی کے اخراج کا سبب بنے گا |
| مہر کی موٹائی | کم از کم 3 سینٹی میٹر نمک کی پرت | اگر یہ بہت پتلا ہے تو ، بیکنگ کا اثر ختم ہوجائے گا۔ |
| فائر کنٹرول | پہلی بڑی آگ ، پھر چھوٹی آگ | آگ آسانی سے پورے عمل کو جلا دے گی |
5. نیٹیزینز سے عملی آراء کا ڈیٹا
| پلیٹ فارم | کامیابی کی شرح | اعلی تعدد تشخیص | بہتری کی تجاویز |
|---|---|---|---|
| چھوٹی سرخ کتاب | 89 ٪ | گوشت نرم اور رسیلی ہے | روزیری کو شامل کیا جاسکتا ہے |
| ڈوئن | 76 ٪ | نمکین اور مزیدار | نمک کی مقدار کو کنٹرول کریں |
| باورچی خانے میں جائیں | 92 ٪ | کام کرنے میں آسان ہے | میریننگ ٹائم کو بڑھاؤ |
6. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات
①نمک اور کالی مرچ کا ورژن: بیکنگ کے بعد مرچ پاؤڈر + زیرہ پاؤڈر چھڑکیں
②پنیر گریٹن: سب سے اوپر موزاریلا پنیر پھیلائیں اور 5 منٹ کے لئے 200 at پر بیک کریں
③سرد ترکاریاں کیسے کھائیں: دھنیا اور لیموں کے رس کے ساتھ کٹے ہوئے بھیڑ کے چپس
فوڈ بلاگر @کے ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے مطابق ، اس طریقہ کار کے ساتھ بنے ہوئے میمنے کے چپس روایتی گرلنگ طریقوں کے مقابلے میں تیل کی بارش کو 23 فیصد کم کرسکتے ہیں ، جبکہ مزید میوگلوبن کو برقرار رکھتے ہوئے ، گوشت کو پرکشش گلابی دکھائی دیتے ہیں۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے ٹھنڈا کھٹا پلم سوپ یا خشک سفید شراب کے ساتھ جوڑیں ، جو نمک کی پکی ہوئی ڈش کے نمکین ذائقہ کو مکمل طور پر آفسیٹ کرسکتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
