گوکین کو پیسٹ کیسے بنائیں
گیکن پیسٹ ایک روایتی چینی دواؤں کی غذائی خوراک ہے۔ اس سے گرمی کو صاف کرنے ، سم ربائی کرنے ، پرورش ین اور نمی بخش خشک ہونے کے اثرات ہیں۔ یہ خاص طور پر موسم گرما میں مشہور ہے۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا کے عروج کے ساتھ ، کچھی کے پیسٹ کی تیاری کا طریقہ اور افادیت ایک گرما گرم موضوع بن گئی ہے۔ اس مضمون میں گائقین پیسٹ کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور متعلقہ ڈیٹا کو منسلک کرنے کے لئے ہر ایک کو اس روایتی نزاکت کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملے گی۔
1. کچھی کے پیسٹ کے اہم خام مال

گوکن پیسٹ کے اہم خام مال میں چینی جڑی بوٹیوں کی دوائیں جیسے کچھی شیل ، سمیلیکس ، ہنیسکل ، لائورائس ، اور راک شوگر یا شہد کی مناسب مقدار شامل ہیں۔ مندرجہ ذیل اہم اجزاء اور ان کے اثرات کے بارے میں تفصیلی اعداد و شمار ہیں۔
| خام مال | افادیت | خوراک (تیار شدہ مصنوعات کے 500 گرام فی) |
|---|---|---|
| کچھی بورڈ | ین کی پرورش اور گردوں کی پرورش ، گرمی کو صاف کرتا ہے اور سم ربائی کو صاف کرتا ہے | 50 گرام |
| مسکراہٹ | ڈائیوریٹک ، سم ربائی ، تلی اور پیٹ کو مضبوط بنانا | 30 گرام |
| ہنیسکل | گرمی کو صاف کریں ، سم ربائی کریں ، سوزش کو کم کریں اور بخار کو کم کریں | 20 جی |
| لائورائس | مختلف ادویات سے صلح کرتا ہے ، پھیپھڑوں کو نم کرتا ہے اور کھانسی سے نجات دیتا ہے | 10 گرام |
| راک شوگر/شہد | پکائی ، پھیپھڑوں کو نمی بخش | 100g |
2. گیکن پیسٹ بنانے کے اقدامات
1.خام مال کی تیاری: دھوئے کچھی شیل ، سمیلکس پوریا ، ہنیسکل ، لیکورائس اور دیگر چینی جڑی بوٹیاں اور نجاستوں کو دور کرنے کے لئے 30 منٹ تک بھگائیں۔
2.ابلنے والی بات: بھیگے ہوئے چینی جڑی بوٹیوں کی دوائی کو ایک برتن میں ڈالیں ، پانی کی ایک مناسب مقدار (تقریبا 2000 ملی لیٹر) شامل کریں ، اونچی گرمی پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 2-3 گھنٹے تک ابالیں جب تک کہ اس وقت اس وقت تک 500 ملی لیٹر تک متمرکز نہ ہوجائے۔
3.فلٹر منشیات کی باقیات: دواؤں کی باقیات کو دور کرنے کے لئے دواؤں کے جوس کو ٹھیک گوز کے ساتھ فلٹر کریں اور واضح دواؤں کا مائع برقرار رکھیں۔
4.راک شوگر/شہد شامل کریں: فلٹر شدہ دواؤں کے مائع کو برتن میں واپس ڈالیں ، راک شوگر یا شہد ڈالیں ، اور کم آنچ پر ہلائیں جب تک کہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہو۔
5.کولنگ مولڈنگ: حل کو کسی کنٹینر میں ڈالیں ، اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں ، اور پھر اسے 2-3 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں ڈالیں جب تک کہ یہ پیسٹ میں ٹھوس نہ ہوجائے۔
3. گوکین پیسٹ کے استعمال کے لئے تجاویز
گائقین پیسٹ موسم گرما میں کھپت کے ل suitable موزوں ہے ، خاص طور پر گرم آئین والے لوگوں کے لئے اور ناراض ہونے میں آسان۔ گوئکن پیسٹ کے استعمال کے لئے مندرجہ ذیل تجاویز ہیں:
| کھانے کا ہجوم | تجویز کردہ خوراک | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| بالغ | روزانہ 50-100 گرام | خالی پیٹ پر یا کھانے کے بعد لیا جاسکتا ہے |
| بچے | روزانہ 20-30 گرام | ضرورت سے زیادہ مقدار سے بچنے کے لئے خوراک کو کم کرنے کی ضرورت ہے |
| حاملہ عورت | احتیاط کے ساتھ استعمال کریں | ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| تللی اور پیٹ کی کمی والے افراد | تھوڑی مقدار میں کھائیں | علامات کو بڑھانے سے گریز کریں |
4. گیکن پیسٹ کو کیسے محفوظ کریں
گوکین پیسٹ بنانے کے بعد ، اس کی افادیت اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے اسے مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے۔ یہاں محفوظ کرنے کے بارے میں تفصیلی ہدایات یہ ہیں:
1.ریفریجریٹڈ اسٹوریج: گوکین پیسٹ کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ڈالیں اور اسے 3-5 دن تک ریفریجریٹر میں اسٹور کریں۔
2.Cryopresivation: اگر طویل مدتی اسٹوریج کی ضرورت ہو تو ، گائقین پیسٹ کو پیکجوں میں تقسیم اور منجمد کیا جاسکتا ہے ، اور پھر کھپت سے پہلے ڈیفروسٹ کیا جاسکتا ہے۔
3.آلودگی سے بچیں: بیکٹیریا کو متعارف کرانے سے بچنے کے ل taking جب اسے لے کر صاف چمچ استعمال کریں۔
5. گائکن پیسٹ کی افادیت اور contraindication
اگرچہ گیکن پیسٹ اچھا ہے ، لیکن یہ ہر ایک کے لئے موزوں نہیں ہے۔ مندرجہ ذیل اس کے فوائد اور contraindication کا خلاصہ ہے:
| افادیت | ممنوع |
|---|---|
| گرمی اور سم ربائی کو صاف کریں | حاملہ خواتین کو احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہئے |
| پرورش ین اور نمی بخش سوھاپن | تللی اور پیٹ کی کمی والے افراد کو کم کھانا چاہئے |
| اینٹی سوزش اور اینٹی پیریٹک | الرجی والے لوگوں کو احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہئے |
| تلی اور پیٹ کو مضبوط کریں | ذیابیطس کے مریضوں کو چینی پر قابو پانے کی ضرورت ہے |
مذکورہ بالا تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر ایک کو گائکن پیسٹ کی تیاری کے طریقہ کار اور افادیت کی گہری تفہیم ہے۔ گرمی میں گھریلو کچھی کے پیسٹ کو کیوں نہیں آزمائیں؟ یہ صحت مند اور مزیدار ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں