میلٹانگ بیس کو ہلچل کیسے کریں؟ انٹرنیٹ پر سب سے مشہور نسخہ انکشاف ہوا!
پچھلے 10 دنوں میں ، مالٹانگ بیس بنانے کا طریقہ کار انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر فوڈ بلاگرز اور گھر سے پکے کھانے سے محبت کرنے والوں میں ، جس نے DIY رجحان کو ختم کیا۔ یہ مضمون آپ کے لئے ایک منظم ڈیٹا گائیڈ مرتب کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا ، جس میں مادی انتخاب سے لے کر کڑاہی تک ہر چیز کا احاطہ کیا جائے گا!
1. مشہور مالٹانگ بیس کا بنیادی فارمولا (پچھلے 10 دنوں میں ٹاپ 5 تلاشیاں)
| درجہ بندی | بنیادی مواد | حرارت انڈیکس | کلیدی نکات |
|---|---|---|---|
| 1 | مکھن + بین پیسٹ + کالی مرچ | 98.5 ٪ | سنہری بھوری ہونے تک مکھن کو ابالنے کی ضرورت ہے |
| 2 | چکن ہڈی کا سوپ بیس + مرچ نوڈلز | 87.2 ٪ | سوپ بیس کو 4 گھنٹے تک ابھرنے کی ضرورت ہے |
| 3 | مخلوط مصالحے (اسٹار سونگ/دار چینی/گھاس کا پھل) | 76.8 ٪ | خوشبو پیدا کرنے کے لئے مصالحے کو خشک بھوننے کی ضرورت ہے |
| 4 | پکسین ڈوبانجیانگ + ٹیمپ | 68.3 ٪ | ڈوانجیانگ کو اچھی طرح سے کیما بنایا اور ہلچل مچانے کی ضرورت ہے |
| 5 | کیما بنایا ہوا لہسن + بنا ہوا ادرک + پیاز | 59.1 ٪ | کیریمل رنگ تک کم آنچ پر آہستہ آہستہ بھونیں |
2. تفصیلی کڑاہی کے اقدامات (نیٹ ورک وسیع توثیق کی تکنیک کے ساتھ)
1. پری پروسیسنگ مواد:- کیوب میں 500 گرام مکھن کاٹا (حال ہی میں مقبول انتخاب: اندرونی منگولیا گراس لینڈ مکھن) - 50 گرام خشک مرچ مرچ (تجویز کردہ گیزو بیل مرچ + دو وٹیکس مکس) - اسپائس بیگ (3 اسٹار اینیس/1 کی دار چینی کی چھال/5 خلیج کے پتے کا ایک سیکشن ، حال ہی میں یہ 1 اموموم ویلوسم شامل کرنا مشہور ہے)
2. کلیدی اقدامات:①مہیا شدہ مکھن:کم آنچ پر ابالیں جب تک کہ تیل کی باقیات سنہری نہ ہو (تازہ ترین اشارہ: مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے ادرک کے 2 ٹکڑے شامل کریں) ②مصالحے کو ساؤ:جب تیل کا درجہ حرارت 150 ℃ ہو تو مصالحے شامل کریں ، 30 سیکنڈ کے لئے بھونیں اور انہیں باہر لے جائیں (نوٹ: اسٹرابیری کو پھٹ جانے کی ضرورت ہے) ③ہلچل بھون کے لئے چٹنی:200 گرام پکسین بین پیسٹ + 20 جی بلیک بین پیسٹ ، جب تک بلبلوں کی تشکیل نہیں ہوتی ہے۔
3. ٹاپ 3 حالیہ جدید فارمولے (ڈیٹا ماخذ: ڈوائن/ژاؤوہونگشو)
| جدت کا نقطہ | تناسب استعمال کریں | مثبت درجہ بندی |
|---|---|---|
| چاول کا رس جوس ڈالیں | 50 ملی لٹر/500 گرام بیس | 92 ٪ |
| متبادل: ناریل کا تیل | مکھن: ناریل کا تیل = 7: 3 | 85 ٪ |
| خفیہ جزو: پیریلا بیج | 10 گرام/برتن | 78 ٪ |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات (پچھلے 10 دنوں میں اکثر پوچھے گئے سوالات)
Q1: اگر بیس تلخ ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟A: 80 ٪ معاملات زیادہ پکا ہوا مصالحے کی وجہ سے ہیں۔ سفارشات: mully 30 سیکنڈ سے زیادہ کے لئے مصالحے بھونیں ② پھلنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے بین پیسٹ کو پانی میں بھگو دیں
Q2: اس کو طویل عرصے تک کیسے بچایا جائے؟تازہ ترین اصل پیمائش: اسے 3 ماہ کے لئے فریزر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے (نوٹ: completed مکمل ٹھنڈک کے بعد مہر all سطح کو 1 سینٹی میٹر آئل پرت سے ڈھانپیں)
5. ماہر مشورے (10 فوڈ بلاگرز کے خیالات پر مبنی)
1. حرارت پر قابو پانے: پورے عمل میں درمیانی آنچ کو برقرار رکھیں ، اور تیل کا درجہ حرارت 180 ° C سے زیادہ نہیں ہے۔ 2. آلے کا انتخاب: موٹی بوتل والے کاسٹ لوہے کے برتنوں کو یکساں طور پر گرم کیا جاتا ہے (حال ہی میں سٹینلیس سٹیل کے برتنوں کی حرارت میں 37 ٪ اضافہ ہوا ہے) 3 صحت میں بہتری: مکھن کی مقدار کو 30 ٪ تک کم کریں ، اور تازگی کو بڑھانے کے لئے مشروم پاؤڈر استعمال کریں (ایک نیا انٹرنیٹ مشہور شخصیت کا طریقہ)
ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرکے ، آپ مسالہ دار ہاٹ پاٹ بیس بھی بنا سکتے ہیں جو پورے انٹرنیٹ پر مقبول ہے! جاؤ اور کوشش کرو ~
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
